⭐️Drożdże piwowarskie Fermentis SafAle US-05 - 500g⭐️

Fermentis SafAle US-05 to jeden z najbardziej rozpoznawalnych szczepów drożdży górnej fermentacji, ceniony przez piwowarów na całym świecie. Pozwala uzyskać dobrze zbalansowane piwa typu Ale o czystym, rześkim profilu smakowym, niskim poziomie diacetylu i przyjemnym finiszu. Idealny wybór dla piw jasnych, lekkich i pełnych.

⭐️Cechy i zalety:

• ✨Typ drożdży: Górnej fermentacji (Ale)
• ✨Profil fermentacyjny: Czysty, zachowuje wyraźny charakter słodów i chmieli
• ✨Kłaczkowanie i osiadanie: Od słabego do średniego
• ✨Odfermentowanie: Średnie
• ✨Temperatura fermentacji: 15–24°C – szeroki zakres, zapewniający wszechstronność
• ✨Dozowanie: 10–16 g na 20 l piwa – wydajny i ekonomiczny wybór

Rehydratacja:

• 1. Wsyp drożdże do sterylnej wody lub brzeczki (co najmniej 10-krotność ich wagi) o temperaturze 25–29°C.
• 2. Pozostaw na 15–30 minut, delikatnie mieszając, aż uzyskasz kremową konsystencję.
• 3. Tak przygotowany starter dodaj do naczynia fermentacyjnego.

Zadanie bezpośrednie:

• 1. Wsyp drożdże bezpośrednio do brzeczki w temperaturze 25–29°C.
• 2. Rozprowadź równomiernie na powierzchni.
• 3. Pozostaw na 30 minut, a następnie wymieszaj w celu napowietrzenia i równomiernego rozprowadzenia drożdży.