⭐️Drożdże gorzelnicze ALCOTEC TURBO FRUIT⭐️

✨ALCOTEC TURBO FRUIT to specjalny szczep drożdży do nastawów owocowych, idealny do produkcji wina, winiaków, zwłaszcza śliwowicy. Drożdże te są wysoko alkoholizujące (nawet do 18%), ukierunkowane na uwydatnienie aromatów owoców użytych do fermentacji.

✍️Zestaw zawiera dawkę enzymów ułatwiających fermentację owoców. Opakowanie wystarcza na 25 litrów nastawu owocowego. Optymalna temperatura fermentacji wynosi 20-28°C, przy temperaturze 25°C czas fermentacji wynosi 4-6 dni.

⚠️Należy pamiętać, aby temperatura nastawu nie przekroczyła 35°C.

⚙️Instrukcja:

1. Drożdże dodajemy bezpośrednio do nastawu o temperaturze poniżej 30°C.

2. Aby otrzymać 18% alkoholu, moszcz owocowy należy uzupełnić syropem cukrowym. Ilość cukru jaka należy zastosować to około 200-300 g na litr moszczu (w zależności od rodzaju użytych owoców). Cukier najlepiej dodawać w kilku porcjach w odstępach 1-2 dni.